Η κ. Γεωργιάδου είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια με γνωστικό αντικείμενο «Βασικές Αρχές Δικαίου με έμφαση στις εργασιακές σχέσεις επιχειρήσεων και οργανισμών», συγγραφέας βιβλίων εργατικής και εκπαιδευτικής νομοθεσίας, αρθρογράφος μελετών εργατικού και εκπαιδευτικού δικαίου και δικηγόρος με επαγγελματική δραστηριότητα σε αστικές υποθέσεις, γνωμοδοτήσεις και συμβουλευτική.
   Το 1994 αποφοίτησε από το Τμήμα Νομικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Από το 1997 έως το 2001 εκπόνησε τη διδακτορική διατριβή της με θέμα «Η αρχή της ίσης μεταχείρισης των εργαζομένων». Το 2001 έλαβε το Διδακτορικό της Δίπλωμα από το Τμήμα Νομικής με βαθμό «Άριστα». Από το 1997 είναι δικηγόρος, προαχθείσα σταδιακά στο Εφετείο Αθηνών το 2001 και στον Άρειο Πάγο το 2007. Το 2008 εκλέχθηκε Επίκουρη Καθηγήτρια με το γνωστικό αντικείμενο «Γενικές Αρχές Ιδιωτικού Δικαίου» και από το 2019 υπηρετεί στο Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης & Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Το 2023 εξελίχθηκε στη βαθμίδα της Αναπληρώτριας Καθηγήτριας. Έχει διδακτική εμπειρία σε Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα από το 2003 έως σήμερα σε προπτυχιακό επίπεδο και από το 2017 σε μεταπτυχιακό επίπεδο. Για όλα τα μαθήματα έχει αναπτύξει υποστηρικτικό υλικό. Έχει συμμετάσχει σε Ερευνητικά Προγράμματα. Έχει πραγματοποιήσει 35 δημοσιεύσεις σε θέματα εργατικού, εκπαιδευτικού και δημοσίου δικαίου, έχει συγγράψει τρία βιβλία στο αντικείμενο του Εργατικού Δικαίου και στο αντικείμενο του Εκπαιδευτικού Δικαίου και έχει τύχει σημαντικών αναφορών στο έργο της. Είναι Επιστημονικά Υπεύθυνη, μεταξύ άλλων, στο Πρόγραμμα Επιμόρφωσης του ΚΕΔΙΒΙΜ του Πανεπιστημίου Πατρών με τίτλο «Νομοθεσία για Εκπαιδευτικούς και Στελέχη Εκπαίδευσης». Τέλος, έχει αξιόλογο διοικητικό έργο στο Ίδρυμα, έχοντας συμμετάσχει σε μεγάλο αριθμό Επιτροπών για θέματα διοικητικά και εκπαιδευτικά (Data Protection Officer στο Πανεπιστήμιο Πατρών, Αν. Διευθύντρια του ΠΜΣ Διοίκησης Εκπαίδευσης, Μέλος της Επιτροπής Ισότητας των Φύλων του Πανεπιστημίου Πατρών).